La Couvertoirade : un des plus beaux villages de France

La Couvertoirade : classée Grands sites de Midi Pyrénées située dans le parc régional naturel des Grands Causses.

C'est vers 1120 que Hugues de Payns fonda "les chevaliers de l'ordre du Temple"

A la fois moines et chevaliers, religieux et soldats, les Templiers s'assignèrent comme première mission la défense des routes dans le royaume de Jérusalem, avant que l'ordre ne s’organise autour des années 1140 en une véritable force militaire étendant son action à l’ensemble des Etats Latins.

En Occident les templiers se voient octroyer de nombreuses donations de terres et des redevances de toutes sortes qui sont organisées en commanderies et dont les revenus sont destinés à la terre Sainte. C’est dans les commanderies que sont recrutés les chevaliers qui prononcent les trois vœux d’obéissance, de pauvreté et de chasteté, comme tous les ordres religieux.

Le circuit culturel crée par le Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier (CLTH) regroupe 5 sites: La Cavalerie, Sainte Eulalie de Cernon, le Viala du Pas de Jaux, Saint Jean d'Alcas et La Couvertoirade.